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荷葉

藥療作用
中醫(yī)學(xué)認為，本品性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。中藥現(xiàn)代研究結(jié)果表明，本品有降血脂作用。本品煎劑治療高脂血癥，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，本品中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。
食療藥膳
本品二花粥
本品1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮本品洗凈、切細;先取大米煮粥，待熟后調(diào)入本品、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑�？汕鍩峤馐�、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂。
本品粥
荷葉1張，大米50克。將本品洗凈，切絲;大米淘凈;先將本品水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑�？汕鍩峄�痰，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。
蓮米芡實本品粥
蓮米、芡實各60克，本品1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實去殼，本品剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑。可健脾止帶，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈，本品洗凈切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時，再下本品、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑�？汕迨罾麧�，和胃厚腸，降脂祛膩，適用于暑熱癥。