隨著近年來“素食主義”的盛行，越來越多的人為了避免“三高”、減肥，飲食結(jié)構(gòu)逐漸以素食為主�？墒菍＜覅s表示：脂肪肝并不一定是攝入高脂肪食物多了才易發(fā)病，也并非只是胖子的“專利”，飲食上只吃素的人群，也會是脂肪肝的“候選人”哦。
這是為什么呢?
首先得明白，什么是脂肪肝?正常情況下，肝臟的脂肪含量約5%左右，當脂肪含量超過10%，就形成了脂肪肝。
以素食為主的人，脂肪攝入少，可能會想吃更多主食，以滿足飽食的感覺。而往往主食(白米飯、白面包、蛋糕、餅干、甜飲料等)含有大量糖分和淀粉，進入體內(nèi)后，超過了人體代謝的需要量，就會轉(zhuǎn)化為甘油三酯，若在肝臟儲存過多的甘油三酯，就會轉(zhuǎn)變?yōu)橹�，從而形成脂肪肝。舉個例子：一碗飯大概是3兩，約有45克的碳水化合物。所以吃過多米飯，就會攝入過多碳水化合物，熱量超標之后就轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在肝臟里，就是脂肪肝啦。
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瘦子”也會“中招”哦!在大多數(shù)情況下，保持苗條是治療脂肪肝最有效的辦法之一。但是為什么有些看上去很瘦的人，也會有脂肪肝呢，醫(yī)生表示：這些人可能存在“隱性肥胖”的情況。即他們雖然體重正常，但內(nèi)臟脂肪超標，血脂也很高，因此也患有脂肪肝哦。所以吖，“減重不僅是要減體重，更重要的是要減脂”才是真正的健康!
飲食方面，醫(yī)生建議：對于素食人群，應(yīng)注意從食物中攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪，以增加飽腹感和滿足營養(yǎng)需求。飲食以清淡為主，多食新鮮蔬菜、水果，避免吃太多的精制碳水化合物。可以多吃些豆制品，如黃豆、綠豆、扁豆、赤小豆等，同時也應(yīng)該攝入適量的脂肪，例如食用油上選擇好的油脂，如橄欖油、茶油、堅果油等。也可每日飲豆?jié){，用玉米須煮水代茶，對防治高血脂也有益。
當然，光通過控制飲食來降血脂是不行的，如果單純飲食控制3個月沒有明顯效果，血脂中度增高時，單純的飲食治療已經(jīng)不夠用了，需要配合運動，也可以喝一些藥茶，七之蘭輔助降血脂茶降脂效果就很好哦，它可以抑制脂質(zhì)吸收，降低肝細胞脂質(zhì)含量，減少脂質(zhì)在肝臟的沉積，改善肝臟微循環(huán)，還可寧心安神，是您保肝護肝的良品!
