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冬至?xí)r節(jié)天氣愈發(fā)寒冷，這時(shí)人們就更加應(yīng)該注重養(yǎng)生。
冬季尤為老年人呼吸、心腦血管等類疾病的高發(fā)時(shí)期，為突出中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)療特色，廣外醫(yī)院腎病、內(nèi)分泌、腦病科白霞鳳主任在冬至到來之前，為病區(qū)的患者及醫(yī)護(hù)人員做了一次冬至?xí)r節(jié)“養(yǎng)生堂”。
俗話說“民以食為天”，這養(yǎng)生自當(dāng)離不開飲食。冬至?xí)r節(jié)，飲食講究審慎調(diào)食。寒冷的日子里，人們總喜歡吃熱乎乎的食物，但是過量進(jìn)食溫補(bǔ)類食物又會(huì)助長體內(nèi)異常的“內(nèi)火”，這時(shí)候可以進(jìn)食一些平補(bǔ)類的食物，例如薏苡仁、蓮子、芡實(shí)、燕窩、赤豆、銀耳等，既無寒溫的偏性，又無滋膩的不足;在寒冷干燥的室內(nèi)，大多數(shù)人會(huì)感到口鼻干燥，這時(shí)候可以多喝點(diǎn)熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜海帶湯、蘿卜黃豆湯等，既能暖身又能滋補(bǔ)津液。這個(gè)季節(jié)的白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿卜能清火降氣消食，非常適合冬至節(jié)氣里食用。
冬至?xí)r節(jié)，宜吃溫潤益腎的食物。此時(shí)可多食腰果、枸杞、山藥、栗子、白果、核桃、桑椹、黃精等，同時(shí)可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。還可以多食黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，不僅可以補(bǔ)養(yǎng)腎氣，還能抵抗寒冷、潤肺生津，具有很好的保健功能。
白霞鳳主任還給患者推薦了幾種養(yǎng)生粥品，藥食同源：
黨參枸杞粥：
功效：補(bǔ)肝健脾益腎。
食材：黨參10克，枸杞子10克，粳米100克。
做法：前兩味洗凈，按比例調(diào)節(jié)用量，與淘洗干凈的粳米一同煮粥。
益智仁粥：
功效：溫脾胃，暖腎陽。
食材：益智仁20克，糯米150克，精鹽適量。按照這一比例調(diào)節(jié)用量。
做法：益智仁洗凈，曬干或烘干后研為細(xì)末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽，稍煮片刻即可。
(提示：本網(wǎng)站內(nèi)容僅供參考，不可替代醫(yī)生當(dāng)面診斷。一切診斷和治療請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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